8 800 222 92 59

Бесплатные звонки по России (8:00 - 20:00 мск)

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН

Рецепт персиковых кексов

Рецепт персиковых кексов
07 августа 2020

 

Ингредиенты на 19 кексов:

Персики - 80 г. (мякоть, нарезать мелкими кубиками)
Сливочное масло - 55 г. (мягкое)
Сахар - 70 г.
Яйцо - 1 шт. (комнатной температуры)
Мука - 105 г. + ½ ст.л.
Разрыхлитель - 1/8 ч. л. или 1 г. Сахар с натуральной ванилью - 2,5 г.
Сода - 1/8 ч. л. или 1 г. Йогурт - 60 г.
Сахарная пудра - 40 г. (просеять)
Лимон - 1 шт. (выжать сок)
Фисташки для украшения
 
Рецепт:

  1. В сливочное масло добавить сахар, взбить миксером до пышной массы. Добавить яйцо и перемешать.
  2. В отдельной чаше соединить муку, разрыхлитель и соду, ванильный сахар, перемешать. Постепенно всыпать муку в масло. Перемешать до однородности. Добавить йогурт, перемешать. 
  3. Персики посыпать ½ ст. л. муки и аккуратно перемешать.
  4. Добавить персики в тесто и перемешать.
  5. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Разложить тесто по форме. Выпекать 30-40 мин. при 175°C.

Лимонная глазурь

  1. Соединить сок лимона с просеянной сахарной пудрой, перемешать до однородности.
  2. Для получения более густой глазури добавлять сахарную пудру.
  3. Дождаться остывания кексов и полить их глазурью.
  4. Перед подачей украсить дроблеными фисташками.

Приятного аппетита!

Совет: Для уменьшения сладости, можно не использовать глазурь.

 

Товары к этому блоку
Ваш город - Кукмор,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии
 

Получите купон на скидку 5% на первый заказ!